NaWi-Tage: Nachhaltige Ernährung

Die NaWi-Tage am BRG 19 boten den Schüler:innen unter anderem eine einzigartige Gelegenheit, sich mit alternativen Proteinquellen, insbesondere Insekten, sowie vegetarischen und veganen Fleischalternativen auseinanderzusetzen. Diese spannenden und zukunftsweisenden Themen wurden im Rahmen verschiedener Aktivitäten und Workshops präsentiert und diskutiert.

Die Veranstaltung begann mit einem einführenden Domino-Spiel über die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung für die Umwelt und die Gesundheit. Die Schüler:innen lernten, wie unsere Ernährungsgewohnheiten einen Einfluss auf die Umwelt haben und welche Rolle alternative Proteinquellen dabei spielen können.

Ein Schwerpunkt lag auf der Rolle von Insekten als nachhaltige Proteinquelle. In einem Workshop hatten die Schüler:innen die Möglichkeit, mehr über die Vorteile des Verzehrs von Insekten zu erfahren. Sie lernten, wie Insekten eine effiziente und ressourcenschonende Quelle für hochwertiges Protein sind und wie sie in verschiedenen Kulturen weltweit bereits Teil der Ernährung sind.

Ein weiterer Workshop widmete sich vegetarischen und veganen Fleischalternativen. Die Schüler:innen lernten, wie sie in der Küche vielfältig eingesetzt werden können. Sie hatten die Möglichkeit, verschiedene Produkte zu probieren und ihre Geschmackserlebnisse zu teilen.

Der Höhepunkt der Veranstaltung war schließlich das Kochen von Insektenburgern, Pancakes mit Insektenmehl und Fleischersatzprodukten.

Die NaWi-Tage am BRG 19 zum Thema nachhaltige Ernährung waren ein voller Erfolg und boten den Schüler:innen eine inspirierende und lehrreiche Erfahrung. Sie konnten ihr Wissen über alternative Proteinquellen erweitern, neue Geschmackserlebnisse entdecken und sich aktiv an Diskussionen über die Zukunft der Ernährung beteiligen. Die Veranstaltung hat das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung gestärkt und die Schüler:innen dazu ermutigt, ihren Beitrag zu einer gesünderen und umweltfreundlicheren Zukunft zu leisten.